Na dieta Dukan, uma das coisas que me faz mta falta é um arrozinho.... Então, se vc tb precisa dele como eu, vale essa dica do arroz fake!!! Ele engana bastante, e o melhor: FICA DELICIOSO!!!!!!!!!
Vc vai precisar de uma couve-flor grande. Corte somente as florezinhas da couve-flor com uma faca ou ralador (nesta receita todos os talos sao descartados, até os mais fininhos, mas eu sempre aproveito numa sopa ou creme de legumes). Refogue com alho e temperos a gosto (uso tb um fiozinho de óleo de coco e sal rosa do himalaia, mas use os temperos que usaria para fazer um arroz comum). Dpois de refogado vá acrescentando água aos poucos até cozinhar ao seu gosto (da mais ou menos meia xic), apenas tome cuidado para não dexar cozinhar dmais e perder a textura de "arroz".
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